• dolce

    Pangoccioli

    Nel weekend mi sono cimentata nel preparare i pangoccioli ma in una versione abbastanza leggera e devo dire che il risultato è ottimo. Sono senza burro e con poco zucchero, però ho abbondato di…

    Aprile 27, 2020
  • dolce

    Madeleine

    Un dolcetto tipico delle pasticceria francese: le madeleine, sono dei teneri biscotti che possono vantare la descrizione di uno degli scrittori più famosi del mondo, Prosut, che così ne parlava: “dolci corti e paffuti,…

    Aprile 6, 2020
  • dolce

    Crostatine con crema di carote

    Queste settimane di quarantena non mi tolgono la voglia di dolce… anzi. Ma per non esagerare troppo con zuccheri e grassi ho optato per queste crostatine che hanno una base di frolla all’olio e…

    Aprile 4, 2020
  • dolce

    Girelle di Brioches

    Era da un po’ che volevo fare delle brioches fatte in casa, ma i lunghi tempi di lievitazione mi hanno sempre costretta a rimandare. In questi giorni di quarantena il tempo certo non manca…

    Marzo 28, 2020
  • dolce

    Plumcake al caffè e fondente

    Altro giorno altra ricetta. Questa volta vi propongo un plumcake al caffè e cioccolato fondente ideale per le vostre colazioni (e non solo… qui è andato a ruba anche dopo pranzo). È una ricetta…

    Marzo 15, 2020
  • primi

    Gnocchi di zucca

    L’unione fa la forza. Quindi daje Italia 🇮🇹 rispettiamo le regole e andiamo avanti!Io nel dubbio cucino 😅 voi che fate? I Ferragnez la loro parte la stanno facendo. Ho apprezzato tantissimo la loro…

    Marzo 10, 2020
  • dolce

    Crostata alla frutta

    Ed eccomi con la torta di compleanno che ho preparato per le mia nipotina settimana scorsa. Voi direte una semplice crostata di frutta e crema… Ebbene sì, ma vi assicuro che richiesta da lei…

    Marzo 2, 2020
  • primi

    Cremosa alla zucca e uova di quaglia

    Martedì sera, torno dal lavoro dopo una giornata full e ho proprio voglia di preparami una cena sana ed equilibrata.  Corro ai fornelli e metto sul fuoco la mia cremosa Aurora dei Cuochi di…

    Febbraio 18, 2020
  • dolce

    Torta di carote e spezie senza zucchero

    Buongiorno e buon martedì. Eccomi con il dolce che ho preparto nel weekend. Una torta un po’ “svuotafrigo” perché avevo diversi ingredienti in dispensa da usare e devo dire che il risultato è è…

    Gennaio 20, 2020