• contorni

    Funghi, pomodori secchi cannellini

    Auguri a tutte le mamme! per questa occasione mi piace sempre preparare qualche piatto che mamma Graziella adora, questo è il mio modo di viziarla per un giorno. Ama i funghi in tutti i…

    maggio 13, 2018
  • contorni secondi

    Lasagna di zucchine

    Oggi vi propongo una lasagne di sole zucchine e formaggio. Vi assicuro che è facile e veloce soprattutto perché le zucchine vengono utilizzate da crude. La mi ricetta è basica ma potette sbizzarrirvi aggiungendo…

    aprile 30, 2018
  • primi

    Vellutata di piselli e gamberoni

    A chi non capitano i giorni in cui si è di corsa e si ha poco tempo da dedicare alla cena? Alzi la mano chi vorrebbe un aiutante ai fornelli… ecco io l’ho trovato:…

    marzo 31, 2018
  • dolce

    Pancakes light alle carote

    La Pasqua si avvicina e prima di tuffarmi in uova di cioccolato di tutti i tipi vi propongo una colazione light, ma vi assicuro super buona: pancakes senza burro e uova ma con carote…

    marzo 29, 2018
  • dolce

    Panna cotta ai frutti di bosco e fondente

    La panna cotta è il dolce al cucchiaio per eccellenza…un budino made in Italy a base di panna e zucchero dal sapore molto delicato. Ho arricchito la mia ricetta con 2 ingredienti che adoro…

    marzo 14, 2018
  • antipasti

    Involtini salmone mela e avocado

    Gli involtini sono sempre un piatto vincente nelle mie cena tra amici. Se hai ingredienti giusti per una farcia gustosa il gioco è fatto. Oggi vi propongo un antipasto sfizioso, dove l’affumicato del salmone…

    marzo 13, 2018
  • dolce

    Ciambella all’arancia e cioccolato

    Ultimamente sono sempre di corsa, tra lavoro, palestra, nipote e famiglia, ma il tempo per un dolce soffice da colazione lo si trova sempre. Le parole d’ordine? “Apri, personalizza, versa e inforna”. Ho scelto…

    marzo 5, 2018
  • contorni

    Calvolfiori colorati e finocchi gratinati

    Ingredienti: una confezione di cavolfiori multicolore 2 finocchi mix di erbe parmigiano qb pane grattugiato qb curcuma qb sale e pepe qb semi di sesamo qb (io ho usato quelli neri ma qualsiasi seme…

    febbraio 20, 2018
  • dolce

    Focaccia dolce con mela e cannella

    I lievitati sono sempre stati una mia grade passione, sia dolci sia salati. Oggi vi propongo una focaccia ma in versione dolce con mele Golden Valvenosta e un generosa dose di cannella. Vi assicuro…

    febbraio 15, 2018