• antipasti

    Crostini d’estate

    L’estate è arrivata ed è proprio in questo periodo dell’anno che più mi piace organizzare, sul terrazzo di casa, aperitivi improvvisati con qualche amica, davanti ad un tramonto che lascia sempre senza fiato, un…

    luglio 16, 2018
  • dolce

    Pancake alla banana

    Il risveglio che preferisco? Fare colazione con i pancake arricchiti di marmellata, sciroppo d’acero e frutta. Magari serviti con una tazza di cappuccino fumante. Adoro! La versione che vi propongo oggi ha un impasto…

    giugno 22, 2018
  • piatto unico

    Carne alla pizzaiola

    Avete in mente quelle ricette che avete sempre visto preparare dalle vostre nonne e quando le preparate la casa si riempie di profumi, di ricordi e di nostalgia… Esse rimangono nei cuori, saranno sempre…

    giugno 22, 2018
  • piatto unico

    Quinoa che profuma d’estate

    Il bel tempo è finalmente arrivato e con esso i piatti freddi nella mia cucina. Oggi vi propongo la quinoa dal profumo d’estate con fave, pomodorini, pomodori secchi, olive taggiasche, feta, basilico e semi…

    maggio 29, 2018
  • contorni

    Funghi, pomodori secchi cannellini

    Auguri a tutte le mamme! per questa occasione mi piace sempre preparare qualche piatto che mamma Graziella adora, questo è il mio modo di viziarla per un giorno. Ama i funghi in tutti i…

    maggio 13, 2018
  • contorni secondi

    Lasagna di zucchine

    Oggi vi propongo una lasagne di sole zucchine e formaggio. Vi assicuro che è facile e veloce soprattutto perché le zucchine vengono utilizzate da crude. La mi ricetta è basica ma potette sbizzarrirvi aggiungendo…

    aprile 30, 2018
  • primi

    Vellutata di piselli e gamberoni

    A chi non capitano i giorni in cui si è di corsa e si ha poco tempo da dedicare alla cena? Alzi la mano chi vorrebbe un aiutante ai fornelli… ecco io l’ho trovato:…

    marzo 31, 2018
  • dolce

    Pancakes light alle carote

    La Pasqua si avvicina e prima di tuffarmi in uova di cioccolato di tutti i tipi vi propongo una colazione light, ma vi assicuro super buona: pancakes senza burro e uova ma con carote…

    marzo 29, 2018
  • dolce

    Panna cotta ai frutti di bosco e fondente

    La panna cotta è il dolce al cucchiaio per eccellenza…un budino made in Italy a base di panna e zucchero dal sapore molto delicato. Ho arricchito la mia ricetta con 2 ingredienti che adoro…

    marzo 14, 2018
  • antipasti

    Involtini salmone mela e avocado

    Gli involtini sono sempre un piatto vincente nelle mie cena tra amici. Se hai ingredienti giusti per una farcia gustosa il gioco è fatto. Oggi vi propongo un antipasto sfizioso, dove l’affumicato del salmone…

    marzo 13, 2018