Finalmente ho trovato la cottura perfetta per le mie costate di vitello in crosta di pistacchi e mix di semi.Ok vi svelo anche a voi il mio segreto: innanzitutto procuratevi della carne di vitello…
-
-
Oggi voglio condividere con voi una ricetta di nonna. Il suo mitico polpettone di tonno. Ovviamente le dosi lei non me le ha mai date, il suo metodo di misura era “ad occhio” o…
-
Credo che le polpette in generale siano un piatto delizioso. Mi piace prepararle perché sono apprezzate da adulti e bambini e si preparano sempre con ingredienti diversi.Questa volta ho preparato delle leggere e gustosissime…
-
Non potete non conoscere la classica torta 7 vasetti, oserei dire un must per la colazione: soffice, gustosa e sana. Si prepara in pochi passaggi e vi assicuro che il profumo che si emana…
-
Adoro da sempre le pesche sciroppate e in commercio se ne trovano diverse ma a mio parere, nessuna che mantenga la giusta croccantezza di questo frutto prelibato: caratteristica che in una buona pesca sciroppata…
-
Dai diciamocelo le fragole si abbiano a tantissimi piatti e sono ottime in molte preparazioni ma, tuffate in un impasto che diventa poi una torta, secondo me sono super. Questa è una ricetta davvero…
-
Oggi preparo un piatto fresco, leggero dai sapori estivi. L’ingrediente base è il carciofo di Cappelini. Lo trovo super pratico perché precedentemente cotto a bassa temperature e quindi sempre pronto all’uso. Cosa ho pensato?…
-
Ed ecco a voi la mia prima zuppa inglese e devo dire che ha dato il via ad una serie… perché talmente è venuta bene che l’ho già rifatta più volte. È un famosissimo…
-
Oggi una torta che adoro preparare quando arriva il caldo perché assomiglia ad un budino: è ottima da gustare fredda ma io la trovo molto più buona di quest’ultimo! Amo le consistenze diverse che…
-
Visto che le girelle avevano scaturito tanto entusiasmo, oggi ve le ripropongo in una versione ancora più golosa con crema pasticcera e gocce di cioccolato. Sono davvero deliziose, hanno un impasto morbito e soffice…