• primi

    Zuppa dai sapori indiani

    Devo ammettere che il freddo non si è ancora visto (parlo piano prima che mi senta) ma non ho resistito alla preparazione di una zuppa. È davvero troppo tempo che non mi metto ai…

    Settembre 25, 2019
  • Uncategorized

    Banana bread

    Oggi finalmente riesco a postarvi la mia ricetta del banana bread. Un dolce leggero e ottimo per la colazione. Anche per chi di voi è a dieta, segnatevi la ricetta perché è senza zucchero,…

    Settembre 20, 2019
  • dolce

    Quadrotti alle pesche

    Mamme “back to school”. Ebbene sì le scuole sono ricominciate. Oggi voglio suggerirvi una merenda da mettere negli zaini dei vostri figli per una merenda che piacerà sicuramente. Soffice, leggera e super gustosa al…

    Settembre 16, 2019
  • piatto unico

    Piadina alla barbabietola

    Le piadine piacciono a tutti, sono un ottimo piatto da consumare velocemente sia a pranzo sia a cena. Non amo acquistare quelle pronte del supermercato, trovo che farle in casa sia davvero facile e…

    Settembre 13, 2019
  • secondi

    Polpette trita, speck e porri

    Chi non ama le polpette. Sono quel piatto he mette sempre d’accordo adulti e bambini (la mia Sofi le adora. Per lei evito il peperoncino).In questa versione ho usato la trita di manzo e…

    Settembre 3, 2019
  • dolce

    Crostata alla marmellata e ricotta

    INGREDIENTI:Per la frollaFarina 00 320 grBurro morbido 180 grZucchero di canna 100 gr2 Uova Scorza di limone ½Sale fino 1 pizzico Per la farciaRicotta 300 grZucchero al velo 1 cacchiaioConfettura di fragole 250 gMiele…

    Agosto 30, 2019
  • piatto unico

    Clafoutis pomodorini e caprino

    Prima di partire per le vacanze vi avevo mostrato la preparazione del mio Clafoutis con pomodorini e caprino. Oggi vi scrivo la ricetta di questo piatto facile e sfizioso. Ingredienti:4 uova1 goccio di lattemezzo…

    Agosto 26, 2019
  • piatto unico primi

    Zuppetta fredda al sedano

    Eccomi con la mia ricetta estiva: la zuppetta fredda al sedano, un piatto unico delicato che io adoro. L’aspro del limone abbinato alla dolcezza del sedano e alla croccantezza delle nocciole e noci rendono…

    Giugno 30, 2019
  • piatto unico Uncategorized

    Zucchine ripiene

    Viva l’estate e le splendide zucchine che ci regala. Le mie preferite? quelle tonde. Ottime da gustare ai ferri, saltata in padella e da riempire. Oggi vi lascio la ricetta della mia farcia Ingredienti…

    Giugno 22, 2019