antipasti

Torta rustica con petali di mela, camembert e noci

dicembre 14, 2016
torta rustica mela camembert

Ero alla ricerca di una nuova idea da aggiungere agli antipasti del mio pranzo di Natale. Volevo che fosse a base di formaggio (mi hanno regalato un camembert delizioso). Chi adora il formaggio lo sa: il suo sapore acido e latteo si sposa particolarmente bene con il gusto dolce della frutta, sia che si tratti di frutta fresca, secca o candita. Allora ho optato per una torta rustica con petali di mela, camembert e noci. Vi assicuro che vi piacerà!
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Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
2 mele
1 camembert
40 gr di noci sgusciate
cumino q.b.
pepe q.b.

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Lavate le mele e asciugatele. Tagliatele a quarti e eliminate il torsolo e affettatele tramite l’uso di una mandolina per avere una fetta fine effetto petalo.
Srotolate la pasta sfoglia. Effettuate dei fori con i lembi di una forchetta.
Eliminate il grosso della crosta del camembert e distribuitene metà sulla sfoglia. Distribuite uniformemente i petali di mela e a tocchetti il restante formaggio.
Tritare grossolanamente le noci (lasciarne qualcuna intera) e distribuirle sopra.
Pepare e spolverare con il cumino a piacere.
Informare a forno caldo 190° per 30 minuti.
Servire tiepida.

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